咖啡豆
潔蒂普星空,在衣索比亞極高點星空下的潔蒂普
<<聽見咖啡的呼吸>>
尋豆師潔蒂普特輯,現貨 (豆相超優）
1.潔蒂普星空 / 哈圖曼 日曬
2.潔蒂普星空 / 哈圖曼 水洗
<<潔蒂普,高原中的高點2300m up>>
喜糖咖啡特別前往介於耶加雪菲及古吉交接處的“潔蒂普”新興特區,當開車由耶加雪菲1900m,2000m….. 經過ㄧ個小時的車程已來到位於海跋2300m的潔蒂普.當手邊看著儀器仍不斷往2400m邁進,也可漸漸感到窗邊的寒意
<<黑夜中的非洲高原>>
衣索比亞多為高原,海跋高聳,由於位於赤道附近,日夜溫差大,在高原夜裡，因溫度常低於10度,晚上除了寧靜的星空，在村莊野外偶爾傳來Hyena 的呼聲,大自然間的野生動物也都悄然的進入夢鄉.
<<聽見咖啡的呼吸 / 海跋越高風味越強>>
然而,在這樣的夜晚,咖啡樹呼吸著這非洲高原清爽的空氣,仍緩緩地成長著.
咖啡白天在充滿陽光的衣索比亞高原進行旺盛的光合作用，在每個衣索比亞高原的咖啡產區進行著ㄧ致的光合作用,但ㄧ旦到了寒冷的夜裡,將白天索產生的糖份及氧氣,轉成咖啡樹成長所需的碳水化合物,像小寶寶“ㄧ眠大ㄧ寸”
因日夜溫差大,使得“潔蒂普”位於極高海跋的新產區,咖啡成長速度慢,咖啡樹更為強韌,風味更加細緻,多層次.咖啡豆型相對較小,但卻有驚人爆發力的風味
<<喜糖咖啡尋豆師精心尋豆>>
當季特別推出潔蒂普二個不同區域，三款不同咖啡豆,呈現潔蒂普區域最細緻迷人的風味特色.尋豆師特選,名為“潔蒂普星空”特選. 星空璀燦的夜裡,咖啡樹如瑜珈般天地自在地呼吸著
1 潔蒂普星空 / 哈圖曼 日曬
2. 潔蒂普星空 / 哈圖曼 水洗
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